USŁUGI

Doradztwo i projektowanie

Nasze browary budujemy według życzeń klientów, dlatego możemy zaoferować wiele wariantów wyposażenia, a przy każdym z nich zastosowane będą najnowocześniejsze rozwiązania techniki browarniczej.

Naszym klientom oferujemy produkty najwyższej jakości, które odpowiadają wszystkim standardom higieny i bezpieczeństwa. Gwarantujemy bezproblemową dostawę produktów, ich montaż i przeszkolenie personelu. Naszym priorytetem jest także szybki serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz dostawa części zamiennych.

Szkolenia

Nasza firma oferuje szkolenia w browarze Złoty Pies we Wrocławiu. Pod opieką browarnika Pana dr. Łukasz Szweda odbywa się przygotowanie piwowara do samodzielnej pracy w Państwa nowym browarze.

Zakres szkolenia:

  • Przygotowanie warzelni do gotowania brzeczki
  • Dobór odpowiednich gatunków chmielu, słodu oraz drożdży
  • Pomoc przy tworzeniu receptur
  • Śrutowanie słodu i przygotowanie do warzenia
  • Odpowiednie przygotowanie oraz prowadzenie dokumentacji do rozliczeń akcyzy
  • mycie wszystkich zbiorników leżakowych oraz kadzi fermentacyjnych
  • Obsługa pulpitu sterowniczego
  • Nauka całego procesu produkcyjnego od momentu gotowania wody do gotowego piwa
  • Nauka pozostałych rzeczy niezbędnych do prowadzenia browaru i obsługi urządzeń

Dokumentacja urzędowa

Zdobycie dokumentacji urzędowej, aby uruchomić minibrowar jest niezbędne. Wiąże się to z uzyskaniem pozwoleń pod Państwa instalacje browarniczą. Manufaktura browar zajmuje się opracowaniem i uzyskaniem pełnej dokumentacji:

Głównego Urzędu Miar i Obwodowy Urząd Miar- Legalizacja zbiorników
produkcyjnych

– Pomoc w dobraniu sposobu pomiaru
– Załatwienie formalności związanych z wnioskami
– Przygotowanie do zatwierdzenia typu
– Wnioski o legalizację zbiornika/zbiorników produkcyjnych
– Nadzór nad procesem legalizacji

Urząd celny- sprawy akcyzy

– Pomoc w wyborze sposobu rozliczania
– Pomoc w zaopatrzebiu browaru w narzędzia pomiarowe
– Negocjacje dotyczące metod rozliczania akcyzy
– Przygotowanie wniosków i dokumentacji akt weryfikacyjnych
– Szkolenie z zakresu prowadzenia dokumentacji produkcyjnej

Państwowa Inspekcja Weterynaryjna

– Wniosek o wpisanie do ewidencji
– Przygotowanie dokumentacji działalności
– Szkolenie z zakresu obsługi dokumentacji

Sapenid

– Przygotowanie wniosku o objęcie kontrolą
– Przygotowanie Księgi Jakości (HACCP)
– Szkolenie z obsługi dokumentacji HACCP

Potrzebujesz informacji? Skontaktuj się z nami.

* - Pola wymagane